Risoto de camarão

Risoto de camarão é um prato sofisticado e delicioso que é perfeito para uma refeição especial. Com o uso dos ingredientes certos, vamos fazer com que a sua receita de risoto de camarão se destaque e se torne inesquecível!

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 1/2 xícara de vinho branco
• 01 litro de caldo de peixe
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione o arroz arbóreo e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente.
3. Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até evaporar.
4. Adicione o caldo de peixe aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente.
5. Em outra panela, aqueça um pouco de manteiga e refogue os camarões até que fiquem rosados e cozidos.
6. Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto e reserve.
7. Quando o arroz estiver no ponto, adicione a manteiga e o queijo parmesão ralado, mexendo bem até que a mistura fique cremosa e homogênea.
8. Adicione os camarões refogados ao risoto e misture delicadamente.
9. Decore o prato com salsa picada e sirva imediatamente.

Com essa receita de risoto de camarão, você vai impressionar seus convidados e deixar um sabor irresistível na boca de todos. Não perca mais tempo e experimente essa delícia agora mesmo!

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